오징어튀김

Fried Squid

○○○안 맵다

기원

인천 월미도·부산 등 항구도시의 노점 문화에서 발달한 해산물 튀김

맛 프로필

바삭한 튀김옷 · 쫄깃한 오징어살 · 고소한 기름 향

📖 소개

통오징어 또는 오징어 한 마디씩 잘라 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀긴 길거리 음식. 인천 월미도 노점이 특히 유명하다. 갓 튀겨낸 것은 밖은 바삭하고 속은 촉촉하고 쫄깃하다. 간장 또는 케첩에 찍어 먹거나, 매운 양념에 무쳐 먹기도 한다. 저렴하고 맛있어 어린이·어른 모두 좋아하는 국민 간식이다.

🍽️ 먹는 법

뜨거울 때 바로 먹는 것이 최고다. 식으면 눅눅해지니 가급적 서서 즉석에서 먹을 것. 초고추장이나 간장 소스에 찍어 먹는다. 통오징어는 가위로 잘라서 먹으면 편리하다.

✈️ 외국인을 위한 팁

인천 월미도 해안 산책로를 걸으면서 노점 오징어튀김을 먹는 것이 정석 코스다. 1,000~3,000원의 저렴한 가격에 든든한 간식이 된다. 고소한 기름 냄새를 따라가면 찾을 수 있다.

🇰🇷 문화적 의미

오징어튀김은 한국 항구도시 노점 문화의 상징이다. 월미도·해운대 등 바닷가 관광지의 걸어먹는 문화(먹방 문화)를 이끌어온 음식 중 하나다.

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